Burgers

Forellenmousse Crostini mit Forellenkaviar (von Johann Lafer)

30Min. / Licht

Seesaibling mit roter und gelber Bete und Meerrettichschaum (von Johann Lafer)

50Min. / Zwaar

Röstinchen mit Räucherlachs und Dill-Crème Fraîche (von Johann Lafer)

30Min. / Licht

Panierte Hähnchenbrust auf Waldorfsalat mit Remouladensoße (von Johann Lafer)

45Min. / Licht

Shrimps Cocktail (von Johann Lafer)

25Min. / Licht

Crostini mit grünem Spargel und Kochschinken (von Johann Lafer)

30Min. / Licht

Erbsenhumus mit Radieschen und Laugenhäschen

20Min. / Licht

Schinken und Wachteleier auf Kräutersoße (von Johann Lafer)

35Min. / Licht

Riesengarnele mit Kartoffelspaghetti und Sweet Chili Soße (von Johann Lafer)

40Min. / middel

Joghurt-Basilikummousse mit Mangoragout (von Johann Lafer)

25Min. / middel

Frischkäse-Kräutercreme mit Laugenhäschen

20Min. / Licht

Mini-Leberkäse mit Zwiebelconfit und Laugenhäschen

50Min. / Licht