Burgers

Frischkäse-Kräutercreme mit Laugenhäschen

20min. / Licht

Mini-Leberkäse mit Zwiebelconfit und Laugenhäschen

50min. / Licht

Riesengarnele mit Kartoffelspaghetti und Sweet Chili Soße (von Johann Lafer)

40min. / middel

Schinken und Wachteleier auf Kräutersoße (von Johann Lafer)

35min. / Licht

Crostini mit grünem Spargel und Kochschinken (von Johann Lafer)

30min. / Licht

Shrimps Cocktail (von Johann Lafer)

25min. / Licht

Seesaibling mit roter und gelber Bete und Meerrettichschaum (von Johann Lafer)

50min. / Zwaar

Röstinchen mit Räucherlachs und Dill-Crème Fraîche (von Johann Lafer)

30min. / Licht

Panierte Hähnchenbrust auf Waldorfsalat mit Remouladensoße (von Johann Lafer)

45min. / Licht

Forellenmousse Crostini mit Forellenkaviar (von Johann Lafer)

30min. / Licht

Bruschetta mit Krabbenrührei (von Johann Lafer)

20min. / Licht

Zweierlei Pumpernickel-Rauchfisch-Schnittchen

60min. / middel