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Frischkäse-Kräutercreme mit Laugenhäschen

personen: 4 / Tijd: 20 Min / moeilijkheid: Licht

Auf der Suche nach einem einfachen, aber beeindruckenden Rezept für die Osterzeit? Mit einer Zubereitungszeit von weniger als 20 Minuten und einer leichten Zubereitung eignet sich diese Frischkäse-Kräutercreme mit selbstgemachten Laugenhäschen perfekt für einen entspannten Frühlingsbrunch mit der Familie. Egal, ob für das Osterfrühstück oder als kleine herzhafte Snackidee – dieses Rezept bringt garantiert Freude auf den Tisch.

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 4 Stck  Laugenhäschen

  • 0.5 Stck  rote Zwiebel

  • 200 g  Doppelrahm Frischkäse

  • 1 EL  Natives Olivenöl Extra

  • 2   Schnittlauch

  • Salz und schwarzer Pfeffer

  • Zum Belegen nach Belieben:

  • Radieschen, fein gehobelt

  • Möhren, fein geraspelt

  • Tomatenscheiben

Bereiding

  • 1.

    Die Laugenhäschen bei Zimmertemperatur 1 Stunde auftauen lassen.

  • 2.

    Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

  • 3.

    In einer Schüssel den Frischkäse mit Olivenöl cremig rühren. Zwiebelwürfel und Schnittlauchröllchen unter die Frischkäsecreme rühren und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

  • 4.

    Laugenhäschen wie ein Brötchen aufschneiden, mit der Creme bestreichen und entweder sofort genießen oder für mehr Spaß nach Belieben mit gehobelten Radieschen, geraspelten Möhren und Tomatenscheiben belegen.