Frischkäse-Kräutercreme mit Laugenhäschen
personen: 4 / Tijd: 20 Min / moeilijkheid: Licht
Auf der Suche nach einem einfachen, aber beeindruckenden Rezept für die Osterzeit? Mit einer Zubereitungszeit von weniger als 20 Minuten und einer leichten Zubereitung eignet sich diese Frischkäse-Kräutercreme mit selbstgemachten Laugenhäschen perfekt für einen entspannten Frühlingsbrunch mit der Familie. Egal, ob für das Osterfrühstück oder als kleine herzhafte Snackidee – dieses Rezept bringt garantiert Freude auf den Tisch.
Ingrediënten voor 4 personen
4 Stck Laugenhäschen
0.5 Stck rote Zwiebel
200 g Doppelrahm Frischkäse
1 EL Natives Olivenöl Extra
2 Petersilie
Salz und schwarzer Pfeffer
Zum Belegen nach Belieben:
Radieschen, fein gehobelt
Möhren, fein geraspelt
Tomatenscheiben
Bereiding
1.
Die Laugenhäschen bei Zimmertemperatur 1 Stunde auftauen lassen.
2.
Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
3.
In einer Schüssel den Frischkäse mit Olivenöl cremig rühren. Zwiebelwürfel und Schnittlauchröllchen unter die Frischkäsecreme rühren und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
4.
Laugenhäschen wie ein Brötchen aufschneiden, mit der Creme bestreichen und entweder sofort genießen oder für mehr Spaß nach Belieben mit gehobelten Radieschen, geraspelten Möhren und Tomatenscheiben belegen.