Burgers

Hähnchenbrust mit Waldpilzcrème und Schupfnudeln

20min. / middel

Dinkel-Nuss-Kaiserschmarrn mit Beerenröster

20min. / Licht

Gebratener Zander auf Paprika-Kraut mit Rieslingschaum (von Johann Lafer)

45min. / middel

Blumenkohlgnocchi mit Mandeln (von Johann Lafer)

30min. / middel

Tiramisu mit dunkler Beerenmischung und Spekulatius (von Johann Lafer)

20min. / middel

Norwegisches Lachsfilet in Limonen-Kapernbutter mit Blattspinat & Gnocchi (von Johann Lafer)

45min. / middel

Türmchen von grünem Apfel, Räucherlachs und Rote Beete mit Meerrettichcreme (von Johann Lafer)

30min. / Licht

Pancakes mit karamellisierten Äpfeln und Mandelsabayon

20min. / middel

Pfifferlinge in Salbeibutter mit Blumenkohlgnocchi und geröstetem Speck (von Johann Lafer)

30min. / middel

Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Tiefseegarnelen (von Johann Lafer)

45min. / middel

Überbackene Bio-Knöpfle mit Spinat und Fetakäse

0min. / Licht

Linsen-Bolognese mit Zucchini & Basilikum-Minz-Pesto

40min. / middel