Burgers

Hirschrückensteaks mit Wacholderjus, in Rotwein geschmorten Schalotten und Mandelkroketten mit Alpenbutter

60min. / Zwaar

Kaffeehaus-Eis von Mandel, Schokolade und Pistazie mit Spekulatius-Crumble und winterlichen Gewürzorangen

45min. / middel

Black Cod auf Sellerie-Vanille-Püree, geschmortem Winterlauch und Riesling Sauce

60min. / Zwaar

Johanns Käse-Lauchsuppe mit knusprigem Speck, gerösteten Brot-Croûtons und Schnittlauchöl

45min. / middel

BIO Pommes mit Nürnberger Rostbratwürstchen & geschmälzten Zwiebeln

35min. / Licht

BIO Pommes mit Mini-Leberkäse & süßem Senf

30min. / Licht

BIO Pommes mit Champignons, Thymian & Preiselbeer-Schmand

30min. / Licht

Pfifferlingsrisotto

40min. / middel

Bombay-Kartoffeln mit Gurken-Raita

20min. / Licht

Geröstete Erdbeeren mit Joghurt und Pistazien

30min. / Licht

Vanilleeis-Cookie-Sandwich

60min. / middel

Spinat-Pizza mit Pinienkernen & Granatapfel

60min. / middel