BIO Pommes mit Nürnberger Rostbratwürstchen & geschmälzten Zwiebeln
personen: 4 / Tijd: 35 Min / moeilijkheid: Licht
Loaded Fries auf fränkische Art. Knusprige BIO Pommes werden mit würzigen Nürnberger Rostbratwürstchen, geschmälzten Zwiebeln und cremigem Senf-Schmand getoppt. Schnell zubereitet, herrlich deftig und genau das Richtige für kühle Herbsttage.
Ingrediënten voor 4 personen
750 g BIO Pommes frites
2 Stck große Zwiebeln
2 EL Butter
150 g Schmand
1 EL mittelscharfer Senf
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schnittlauch
Bereiding
1.
Die BIO Pommes nach Packungsanweisung im Backofen ca. 30 Minuten knusprig backen.
2.
Währenddessen die Nürnberger Rostbratwürstchen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Fett rundum goldbraun anbraten. Herausnehmen.
3.
Die Zwiebeln in feine Halbringe schneiden und in der Butter bei mittlerer Hitze langsam goldbraun schmoren.
4.
Schmand mit Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.
Die knusprigen BIO Pommes auf eine große Servierplatte oder auf vier Teller verteilen. Die Würstchenscheiben und die geschmälzten Zwiebeln darübergeben und den Senf-Schmand in kleinen Klecksen darauf verteilen den Senf-Schmand in kleinen Klecksen darauf verteilen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Sofort servieren.
