Doppeldecker – Steakhouse Burger
personen: 4 / Tijd: 20 Min / moeilijkheid: Licht
Der klassische Burger (nur anders) mit saftigem Hamburger aus Rindfleisch, knusprigem Bacon und ganz raffiniert - mit einem Spiegelei. Wir setzen der Burger-Füllung kein Limit und wachsen hoch hinaus!
Ingrediënten
Voor 4 personen
8 Stck Steakhouse Burger
4 Stck Country-Brötchen-Mix
10 Blätter grüner Kopfsalat, gerne auch kraus
8 Scheibe(n) Sandwichgurken
4 Eier
Remoulade nach Bedarf
4 TL Röstzwiebeln
Etwas Fett
Salz
frischer Pfeffer
ggf. ein paar Kapern, wer mag
ggf. Bacon-Streifen
Bereiding
1.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die tiefgefrorenen Country-Brötchen aus der Verpackung nehmen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten antauen lassen. Danach im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten aufbacken, etwas auskühlen lassen und aufschneiden.
2.
Währenddessen den Salat waschen und trocken tupfen.
3.
In eine heiße, beschichtete Pfanne 1 - 2 EL Fett geben. Die tiefgefrorenen Steakhouse Burger in die Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur für ca. 10 Minuten zubereiten, dabei ab und zu wenden.
4.
In einer weiteren Pfanne 4 Spiegeleier braten. Kurz vor Ende der Garzeit das Spiegelei einmal wenden. Somit wird die Oberseite auch kurz durchgegart. Mit Salz und frischem Pfeffer würzen. Wer es gern deftig mag, brät die Eier auf Bacon-Streifen.
5.
Die untere Hälfte der Country Brötchen aufschneiden und mit Remoulade bestreichen. Den grünen Salat, die Sandwichgurkenscheiben und je 2 heiße Burger darauf verteilen. Nun das Spiegelei oben auf setzen, mit Remoulade und Röstzwiebeln dekorieren und den Brötchendeckel schräg anlegen.
