Überbackenes Cheesy Chili con Carne mit Nachos
personen: 4 / Tijd: 35 Min / moeilijkheid: Licht
Würzig, käsig und perfekt zum Teilen: Dieses überbackene Chili con Carne mit Nachos bringt mexikanisches Streetfood-Feeling direkt zum WM-Abend. Mit frischer Avocado, Tomatensalsa, Sour Cream und Koriander wird daraus der ideale Snack für spannende Spiele und gesellige Fußballmomente.
Ingrediënten voor 4 personen
1 g Chili con carne
200 g Cheddar,gerieben
300 g Nachos
1 Stck Avocado, gewürfelt
2 Stck Tomaten, gewürfelt
2 Stck Lauchzwiebel, in Ringe geschnitten
150 g Sour Cream
frischer Koriander
Bereiding
1.
Einen Topf mit reichlich Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht, den tiefgefrorenen Beutel Chili con carne ins Wasserbad geben. Den Beutel ca. 35 Minuten erhitzen, wobei das Wasser nicht mehr kochen darf. Während der Zubereitung im Wasserbad den Beutel vorsichtig ab und zu wenden. Vor dem Anrichten den geschlossenen Beutel vorsichtig durchschütteln!
2.
Das heiße Chili con Carne in eine ofenfeste Form geben und gleichmäßig verteilen. Den geriebenen Cheddar darüber streuen und im Backofen ca. 10–12 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
3.
Das überbackene Chili aus dem Ofen nehmen und mit Tomatensalsa, Sour Cream, Avocado, Lauchzwiebeln und Koriander garnieren.
4.
Zusammen mit den Nachos servieren und direkt aus der Form dippen.
