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Sommersalat mit Wassermelone, Tomate und Feta

personen: 4 / Tijd: 20 Min / moeilijkheid: Licht

Fruchtig, frisch und herrlich sommerlich: Dieser Salat aus Wassermelone, Tomate und Feta ist der perfekte Begleiter für warme Tage. Mit einem feinen Zitronen-Basilikum-Dressing verfeinert, ideal zum Mitnehmen fürs Picknick oder unterwegs.

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 800 g  Wassermelone, in Würfel geschnitten

  • 400 g  Kirschtomaten, halbiert

  • 200 g  Feta, in Würfel geschnitten

  • Salz und schwarzer Pfeffer

  • 4 EL  Crema Zitrone Basilikum

  • 6 EL  Natives Olivenöl Extra

  • 10 Stck  Basilikumblätter, in Stücke gezupft

  • Salz und schwarzer Pfeffer

  • 4 Stck  Gläser mit Schraubverschluss

Bereiding

  • 1.

    Wassermelone und Tomaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 2.

    Olivenöl mit der Crema Zitrone-Basilikum glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Alles gut untermischen.

  • 3.

    Den Salat abwechselnd mit Feta und Basilikumblättern in die Gläser füllen und verschließen.

  • 4.

    Perfekt für unterwegs – beim Picknick genießen!