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Rotbarsch-Gemüse-Gratin mit Feta

personen: 4 / Tijd: 50 Min / moeilijkheid: Licht

Du hast Lust auf ein unkompliziertes Gericht, das sich perfekt für jeden Anlass eignet? Unser Rotbarsch-Gemüse-Gratin mit Feta ist da genau das Richtige für Dich! In nur 50 Minuten hast Du dieses leckere Gericht auf dem Tisch – und das Beste: Es ist wirklich leicht zuzubereiten. Der Ofen übernimmt die Hauptarbeit und sorgt dafür, dass alles schön gleichmäßig gart und wunderbar duftet.

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 600 g  Rotbarschfilet

  • 400 g  Tomaten

  • 1 Stck  gelbe Zucchini

  • 1 Stck  grüne Zucchini

  • 400 g  Feta

  • 1.5 EL  Zitronensaft

  • 4 EL  Natives Olivenöl Extra

  • einige kleine Thymian- und Rosmarinzweige

  • Salz, frischer Pfeffer

Bereiding

  • 1.

    Rotbarschfilet nach Packungsanweisung auftauen lassen. Tomaten und Zucchini waschen, bei den Tomaten den Stielansatz und bei den Zucchini die Enden entfernen und das Gemüse mit Feta in Scheiben schneiden.

  • 2.

    Rotbarschfilet waschen, trockentupfen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Rotbarschfilet, Tomaten, Zucchini und Feta fächerartig in eine gefettete Auflaufform stellen.

  • 3.

    Kräuter waschen, dazwischen stecken, alles mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) ca. 20 - 30 Minuten garen.