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Pinsa Italia

personen: 1 / Tijd: 20 Min / moeilijkheid: Licht

Wenn Du die italienische Küche liebst, aber auf der Suche nach einer spannenden Abwechslung zur klassischen Pizza bist, solltest Du die Pinsa Italia ausprobieren! Dieses Rezept ist nicht nur leicht umzusetzen, sondern auch schnell zubereitet – in weniger als 20 Minuten steht alles bereit für den Backofen. Bei niedriger Temperatur gebacken, entfaltet sich der volle Geschmack der Pinsa, und dank ihrer ovalen Form und perfekten Konsistenz wird sie garantiert ein Hingucker auf Deinem Tisch.

Ingrediënten

Voor 1 persoon

  • 1 Stck  Pinsa Margherita

  • 1   kleine rote Zwiebel

  • 0.5 Stck  rote Paprikaschote

  • 100 g  Blattspinat-Portionen

  • 30 g  grobe Parmesanspäne

Bereiding

  • 1.

    Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die tiefgefrorene Pinsa aus der Verpackung nehmen, auf ein Backrost legen und ca. 10 Minuten antauen lassen.

  • 2.

    Währenddessen Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Paprika waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls in Streifen scheiden.

  • 3.

    Den Spinat in ein feines Sieb geben und mit ca. 1 Liter kochend heißem Wasser übergießen. Etwas warten und dann das Wasser aus dem Spinat herausdrücken.

  • 4.

    Feuchtigkeit vor dem Belegen erneut aus dem Spinat drücken und die Pinsa mit Spinat, Paprika- und Zwiebelstreifen belegen. Im Backofen ca. 20 Minuten goldbraun und knusprig braten.

  • 5.

    Vor dem Servieren mit groben Parmesanspänen dekorieren.