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Gratinierte Hähnchen-Wirsingschnitzel

personen: 4 / Tijd: 30 Min / moeilijkheid: Licht

Wenn Du nach einem schnellen und unkomplizierten Rezept suchst, sind die gratinierten Hähnchen-Wirsingschnitzel eine perfekte Wahl. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten und einem leichten Schwierigkeitsgrad kannst Du dieses Gericht mühelos zaubern. Die Zubereitung erfolgt ganz entspannt im Backofen – einfach vorbereiten, backen und in kurzer Zeit genießen.

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 4 Stck  Hähnchenschnitzel, unpaniert

  • 500 g  Rahmwirsing

  • 200 g  Creme Fraîche

  • 150 g  geriebener Käse, z.B. Emmentaler

  • Salz

  • frischer Pfeffer

  • Pflanzencreme

Bereiding

  • 1.

    Den Rahmwirsing in einem offen Topf bissfest zubereiten, die Flüssigkeit dabei einreduzieren, die Creme Fraîche unterheben und beiseite stellen.

  • 2.

    Die Hähnchenschnitzel etwas antauen lassen, trocken tupfen und in einer Pfanne mit Pflanzencreme anbraten, mit Salz und frischem Pfeffer würzen.

  • 3.

    Währenddessen eine Auflaufform ausfetten. Den Wirsingkohl hinein geben, die Schitzel darauf legen und mit geriebenem Emmentaler bestreuen.

  • 4.

    Im Backofen bei 200° C goldbraun gratinieren.