party hatlock closedfile archivearrow downlocationDLG bronzeloading lighttraineeassortmentsad outlineemailcooking potfaceweatherfile pdfofferallergensmedalexcellentvoucherpintrashclose lgstar 10plus circleplus minusplus minusonline shoppinterestnot frozensmart homesort upstar 1staryoutube invertedfile imageingredientsclosepoultryeyerespond arrowbagthree dashesapplystar 9plusprintimagepackagehome connectuservideochevron leftovennutritionnovitasoupDLG silberreliablequick cookingmagalogkununupdfrecipegrillstar filledcarpresentoven ventilatorstar 6media pauseborder radiuslog inacademyfruit traditiontriangle rightprofileinformationgearsmile outlinespeechlessuploadheadlinecrosshairtaste guaranteeennerapandangerfishpreloader graysmilechevron upstar 5button playmorestar 3minus circleupload cloudlactose freeair fryerfile videoquestionDLG goldloadingno glutenstar 8star 2speech bubblexingmicrowavemenustar 4shopping cart emptyminusnutritional valuesdessertfilemultiple personsoven inductionmapeismann PLUScheck circle strokeproduct statuseye slashfilterdeliverysadenjoyfile audioinstagramxmasswap verticalcheckpercentsnowflakenieuwlog outaround the clockappplatestar 0new customerasc fishcashbacknewcredit carddeep fryworld mapbabyno palm oilicecreamshopping cart filledlinkshopping cart addshopfat freemeatlesswash updownload cloudarrow upmessagemenu closemenu closefile wordarrow leftphone callscheduling hometoastersaleyoutubereduced sugarvegetariansort inactivewater bathwhatsappchevron bottomvegancopyeurobioinvalid crimsonvegetablesreduced fatfacebookfile altexclusivepencilsharepotatoesoven heat top and bottomvalid green leafchevron bottom vista whitesugar freemeatstar 7downloaderrortext blocktwitterinvalid bittersweetheart outlinechevron rightmsc fishreceiptcakesort downprofessionaldefrostarrow rightspeechless outlinefotogluten freesmart phonenot availablevalid green atlantissortsearchtwo colorscalendarheart

  • Home delivery van vriesversproducten

  • 800.000 tevreden klanten

  • Heerlijke gerechten zonder toevoegingen

Bestel als nieuwe klant
Terug naar het overzicht

Getrüffeltes Wildpilz Ragout

personen: 4 / Tijd: 20 Min / moeilijkheid: Licht

Wenn Du ein Fan von aromatischen Pilzgerichten bist, wird Dich unser getrüffeltes Wildpilz Ragout begeistern. In weniger als 20 Minuten bereitest Du dieses einfache und dennoch edle Rezept zu. Die Zubereitungsform ist Schmoren, wodurch die Aromen der Zutaten wunderbar miteinander verschmelzen. Perfekt für entspannte Momente in der Küche, ohne viel Aufwand, aber mit großem Genussfaktor!

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 500 g  Feine Wildpilz-Auslese

  • 0.5 Stck  Knoblauchzehe

  • 2 TL  Trüffel-Carpaccio

  • 2 TL  Petersilie

  • Salz, frischer Pfeffer

  • 1 EL  neutrales Öl, z.B. Rapsöl

Bereiding

  • 1.

    In einer heißen Pfanne die tiefgefrorenen Pilze geben und bei hoher Temperatur braten bis die Flüssigkeit deutlich einreduziert ist.

  • 2.

    Währenddessen die Trüffel aus dem Carpaccio sehr fein würfeln, die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.

  • 3.

    Nun die gehackten Trüffel und die fein gehackte Knoblauchzehe mit 1 EL neutralem Öl zu den Pilzen geben und etwa 2 Minuten weiter schmoren lassen. Mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren. .