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Flaguette mit gegrilltem Gemüse und Pesto

personen: 4 / Tijd: 40 Min / moeilijkheid: middel

Schnell gemacht, herrlich aromatisch: Diese Flaguettes mit gegrilltem Gemüse und Pesto sind der perfekte Begleiter für ein Picknick oder einen entspannten Abend auf dem Balkon. Knusprig, bunt und voller Sommerliebe – ideal für kleine und große Genießer.

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 4 Stck  Flaguette Tomate-Olive

  • 6 EL  Basilikum Pesto, Fertigprodukt

  • 400 g  Mediterranes Grillgemüse

Bereiding

  • 1.

    Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Flaguettes aus der Verpackung nehmen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen, nach 5 Minuten einmal wenden.

  • 2.

    Das mediterrane Grillgemüse auf einem separaten Backblech gleichmäßig verteilen und ca. 15 Minuten backen.

  • 3.

    Die Flaguettes quer halbieren und aufklappen. Die Innenseiten mit Pesto bestreichen, das gegrillte Gemüse darauf verteilen und den Deckel wieder auflegen.

  • 4.

    Für ein perfektes Picknick die Flaguettes in Butterpapier oder Bienenwachstücher wickeln – so bleiben sie frisch und sind unterwegs leicht zu genießen!