party hatlock closedfile archivearrow downlocationDLG bronzeloading lighttraineeassortmentsad outlineemailcooking potfaceweatherfile pdfofferallergensmedalexcellentvoucherpintrashclose lgstar 10plus circleplus minusplus minusonline shoppinterestnot frozensmart homesort upstar 1staryoutube invertedfile imageingredientsclosepoultryeyerespond arrowbagthree dashesapplystar 9plusprintimagepackagehome connectuservideochevron leftovennutritionnovitasoupDLG silberreliablequick cookingmagalogkununupdfrecipegrillstar filledcarpresentoven ventilatorstar 6media pauseborder radiuslog inacademyfruit traditiontriangle rightprofileinformationgearsmile outlinespeechlessuploadheadlinecrosshairtaste guaranteeennerapandangerfishpreloader graysmilechevron upstar 5button playmorestar 3minus circleupload cloudlactose freeair fryerfile videoquestionDLG goldloadingno glutenstar 8star 2speech bubblexingmicrowavemenustar 4shopping cart emptyminusnutritional valuesdessertfilemultiple personsoven inductionmapeismann PLUScheck circle strokeproduct statuseye slashfilterdeliverysadenjoyfile audioinstagramxmasswap verticalcheckpercentsnowflakenieuwlog outaround the clockappplatestar 0new customerasc fishcashbacknewcredit carddeep fryworld mapbabyno palm oilicecreamshopping cart filledlinkshopping cart addshopfat freemeatlesswash updownload cloudarrow upmessagemenu closemenu closefile wordarrow leftphone callscheduling hometoastersaleyoutubereduced sugarvegetariansort inactivewater bathwhatsappchevron bottomvegancopyeurobioinvalid crimsonvegetablesreduced fatfacebookfile altexclusivepencilsharepotatoesoven heat top and bottomvalid green leafchevron bottom vista whitesugar freemeatstar 7downloaderrortext blocktwitterinvalid bittersweetheart outlinechevron rightmsc fishreceiptcakesort downprofessionaldefrostarrow rightspeechless outlinefotogluten freesmart phonenot availablevalid green atlantissortsearchtwo colorscalendarheart

  • Home delivery van vriesversproducten

  • 800.000 tevreden klanten

  • Heerlijke gerechten zonder toevoegingen

Bestel als nieuwe klant
Terug naar het overzicht

Selectie brood

personen: 8 / Tijd: 40 Min / moeilijkheid: Licht

Dips zijn het perfecte bijgerecht, of het nu gaat om brood, gebakken aardappelen, gegrilde gerechten of groentesticks. Ze worden ook in een handomdraai gemaakt, omdat je meestal maar een paar ingrediënten hoeft te mengen. Zure room, yoghurt of gepureerde groenten zorgen voor een lichte basis.

Ingrediënten

Voor 8 personen

  • 500 g  Courgette en groentemix

  • 150 ml  Witte wijnazijn

  • 150 g  Suiker

  • 1.5 tl  Gemalen komijn

  • 1 tl  Gemalen kurkuma

  • 500 g  Bosbessen

  • 1 stuk  Citroen

  • 2 el  Dille

  • 200 g  Zure room

  • 250 g  Gerookte zalmplakken

  • 1 tl  Honing

  • 1 tl  Wasabi

  • 8 stuks  Croissants

  • 8 stuks  Baguettebroodjes

  • 8 stuks  Gevlochten brood

Bereiding

  • 1.

    Verwarm de croissants, baguettebroodjes en gevlochten brood volgens de bereiding op de verpakking.

  • 2.

    Dip mediterrane gesmoorde groenten: verhit de olijfolie in een pan en kook de bevroren courgette en groentemix op matig vuur gedurende 9 minuten. Goed roeren. Voeg azijn, suiker, komijn en kurkuma toe en laat 15 minuten sudderen op matig vuur. Schenk in kommen of glazen.

  • 3.

    Bosbessenjam: Meng de ontdooide bosbessen met de helft van de suiker en laat 30 minuten staan. Doe ze in een pan en breng aan de kook. Voeg citroensap en de resterende suiker toe en laat 5 minuten koken. Schenk het dan in een glas.

  • 4.

    Zalm-wasabi-dip: ontdooi de gerookte zalm en snijd in kleine stukjes. Roer de zure room, dille, honing, wasabi en zout tot een creme en schenk over de zalm. Schenk in glazen en serveer met de andere dips samen met het brood.