Tomatensoep met zure tahini-room
personen: 4 / Tijd: 20 Min / moeilijkheid: Licht
Soep is echt ''comfort food''. Het is gemakkelijk, voedzaam en vooral erg lekker! Met dit leuke recept maak je een waar feestje van de maaltijd!
Ingrediënten voor 4 personen
1000 g Tomatensoep
150 g Zure room
2 el Tahini
1 tl Sesamolie
1 tl Honing
1 halve Citroen
Zeezout
Bereiding
1.
Doe de diepgevroren tomatensoep in een pan zonder water of vet toe te voegen en kook op middelhoog vuur gedurende 13 minuten. Af en toe roeren.
2.
Was ondertussen de citroen en droog deze af, pers de citroen uit. Zet het sap apart.
3.
Roer in een kom de zure room, tahini, sesamolie, honing en citroensap door elkaar en breng op smaak met zeezout.
4.
Verdeel de hete soep over vier mooie diepe borden of kommen en garneer met de zure tahini-room.