Curry Chicken Pita Burger
personen: 4 / Tijd: 25 Min / moeilijkheid: Licht
Wenn Du auf der Suche nach einem schnellen und unkomplizierten Rezept für deinen nächsten Snack oder das perfekte Fingerfood für ein Gartenfest bist, dann ist der Curry Chicken Pita Burger genau das Richtige! In nur 25 Minuten steht dieser leichte und unkompliziert zuzubereitende Burger auf dem Tisch. Die Hähnchen-Burger-Patties werden in der Pfanne angebraten und anschließend in warmem, fluffigem Pita-Brot serviert – ein Genuss, der Dich nicht lange in der Küche aufhält.
Ingrediënten voor 4 personen
1 Stck Fladenbrot
10 Blätter Grüner Salat, z.B. Kopf- oder Bataviasalat
10 EL Indian Curry Soße
4 TL Mango-Würfel
2 Stck Fleischtomaten
Spieker
Bereiding
1.
Die Mango Würfel auftauen lassen, etwas klein schneiden und mit der Indian Curry Sauce verrühren.
2.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das tiefgefrorene Fladenbrot aus der Verpackung nehmen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten auftauen lassen. Danach im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten aufbacken und auskühlen lassen.
3.
Währenddessen den Salat und die Tomaten waschen und trocken tupfen. Die Tomaten in dicke Scheiben schneiden.
4.
In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und die Hähnchenschnitzel bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Während der Zubereitung mehrmals wenden und nach der Zubereitung auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
5.
Das Fladenbrot waagerecht aufschneiden. Die Hälfte der Mango Curry Creme auf die Fladenbrot-Unterseite streichen. Nun den grünen Salat, die Hähnchenschnitzel und die Tomatenscheiben darauf verteilen. Mit einem Klacks Mango Curry Creme und Röstzwiebeln dekorieren.
6.
Die obere Fladenbrothälfte auflegen und den XXXXL Burger wie eine Torte servieren. Dabei die einzelnen Stück, die geschnitten werden sollen, mit Spiekern fixieren.
