party hatlock closedfile archivearrow downlocationDLG bronzeloading lighttraineeassortmentsad outlineemailcooking potfaceweatherfile pdfofferallergensmedalexcellentvoucherpintrashclose lgstar 10plus circleplus minusplus minusonline shoppinterestnot frozensmart homesort upstar 1staryoutube invertedfile imageingredientsclosepoultryeyerespond arrowbagthree dashesapplystar 9plusprintimagepackagehome connectuservideochevron leftovennutritionnovitasoupDLG silberreliablequick cookingmagalogkununupdfrecipegrillstar filledcarpresentoven ventilatorstar 6media pauseborder radiuslog inacademyfruit traditiontriangle rightprofileinformationgearsmile outlinespeechlessuploadheadlinecrosshairtaste guaranteeennerapandangerfishpreloader graysmilechevron upstar 5button playmorestar 3minus circleupload cloudlactose freeair fryerfile videoquestionDLG goldloadingno glutenstar 8star 2speech bubblexingmicrowavemenustar 4shopping cart emptyminusnutritional valuesdessertfilemultiple personsoven inductionmapeismann PLUScheck circle strokeproduct statuseye slashfilterdeliverysadenjoyfile audioinstagramxmasswap verticalcheckpercentsnowflakenieuwlog outaround the clockappplatestar 0new customerasc fishcashbacknewcredit carddeep fryworld mapbabyno palm oilicecreamshopping cart filledlinkshopping cart addshopfat freemeatlesswash updownload cloudarrow upmessagemenu closemenu closefile wordarrow leftphone callscheduling hometoastersaleyoutubereduced sugarvegetariansort inactivewater bathwhatsappchevron bottomvegancopyeurobioinvalid crimsonvegetablesreduced fatfacebookfile altexclusivepencilsharepotatoesoven heat top and bottomvalid green leafchevron bottom vista whitesugar freemeatstar 7downloaderrortext blocktwitterinvalid bittersweetheart outlinechevron rightmsc fishreceiptcakesort downprofessionaldefrostarrow rightspeechless outlinefotogluten freesmart phonenot availablevalid green atlantissortsearchtwo colorscalendarheart

  • Home delivery van vriesversproducten

  • 800.000 tevreden klanten

  • Heerlijke gerechten zonder toevoegingen

Bestel als nieuwe klant
Terug naar het overzicht

BIO Knöpfle mit Wirsing und Kürbis

personen: 4 / Tijd: 30 Min / moeilijkheid: middel

Wenn Du ein schnelles und unkompliziertes Gericht zaubern möchtest, das dennoch Raffinesse auf den Teller bringt, dann sind BIO Knöpfle mit Wirsing und Kürbis die perfekte Wahl. In nur 30 Minuten gelingt Dir mit dieser Rezeptidee eine geschmackvolle Mahlzeit, die sich mit einem mittleren Schwierigkeitsgrad einfach zubereiten lässt. Die Knöpfle werden in Butter in der Pfanne gebraten und erhalten so eine köstliche, goldbraune Kruste – die ideale Basis für dieses herbstlich-inspirierte Gericht.

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 800 g  BIO Eierknöpfle

  • 150 g  Räuchertofu oder Räuchersaitan

  • 300 g  Wirsing

  • 150 g  Soyacreme oder Mandelsahne

  • 200 g  Hokkaidokürbis

  • 3 Stängel  Thymian

  • Natives Olivenöl Extra

  • Salz

Bereiding

  • 1.

    Wirsing und Kürbis waschen. Wirsing in Streifen und den Kürbis in Würfel schneiden. Beides in leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten garen, dann direkt abtropfen lassen.

  • 2.

    Die Knöpfle in einer Pfanne in Olivenöl ca. 8 Minuten unter Wenden garen.

  • 3.

    Währenddessen den Tofu in feine Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl in einer weiteren, größeren Pfanne scharf anbraten.

  • 4.

    Den Wirsing, Kürbis und die Knöpfle dazu geben und unterschwenken.

  • 5.

    Zum Schluss die Soyacreme dazugeben und mit fein gehacktem Thymian und Salz würzen.