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BBQ Curry Marinade

personen: 4 / Tijd: 20 Min / moeilijkheid: Licht

Du suchst nach einer unkomplizierten Möglichkeit, Deinem Grillgut eine raffinierte Note zu verleihen? Mit unserer BBQ Curry Marinade bist Du in weniger als 20 Minuten startklar und zauberst im Handumdrehen ein exotisches Geschmackserlebnis. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für alle, die beim Grillen gerne ein wenig experimentieren und neue Aromen ausprobieren.

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 12 EL  Natives Olivenöl Extra

  • 4 TL  Currypulver

  • 4 TL  Scharfer Senf

  • 4 TL  Honig

  • 4 EL  Saft von frischer Zitrone

  • 2 TL  Knoblauchwürfel

  • Frischen groben Pfeffer

  • 2 EL  Erdnüsse

Bereiding

  • 1.

    Rösten Sie die Erdnüsse in einer Pfanne goldbraun und lassen Sie sie danach etwas abkühlen.

  • 2.

    Nun die Erdnüsse einfach in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Fleischklopfer in kleine Stücke klopfen. Die übrigen Zutaten dazu geben.

  • 3.

    Das vorbereitet Fleisch geben Sie auch in die Marinade (gefrorenes Fleisch vorher auftauen), verschließen den Gefrierbeutel und kneten alles durch.

  • 4.

    Das Fleisch ca. 2-4 Stunden im Beutel im Kühlschrank marinieren.