Aardappelwafels "Hot Spicy"
personen: 2 / Tijd: 25 Min / moeilijkheid: Licht
Knapperig geroosterde aardappelwafels met gegratineerde kaas is een heerlijke snack, maar ook een lekker pittig bijgerecht bij bijvoorbeeld een salade. Wij kunnen in ieder geval geen reden bedenken waarom u deze snack niet lekker zou vinden.
Ingrediënten voor 2 personen
2 stuks Rode chilipepers
200 g Geraspte kaas (kies voor een wat pittigere kaas)
2 EL Groene pitloze olijven
400 g Aardappelwafels
Bereiding
1.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd ondertussen de chilipepers in dunne reepjes en meng deze met de kaas en de olijven.
2.
Bedek een bakplaat met bakpapier en leg de aardappelwafels erop. Bak ze ongeveer 10 minuten.
3.
Draai de aardappelwafels na 10 minuten om en besprenkel dan de bovenkant met de geraspte kaas met chili en olijven. Bak de aardappelwafels nog 10-15 minuten totdat ze goudbruin zijn.