Een echt zondags gerecht: romige aardappelgratin met spinazie, prei en zalm. Een heerlijke combinatie van smaken dat een echte favoriet kan worden.
Personen 4
Tijd 20 Min.
Moeilijkheid
Waardering
Bereiding:
1
Snijd de prei in ringen. Fruit de blokjes ui en knoflook aan in een beetje olijfolie in een koekenpan. Voeg dan de prei en de bladspinazie toe.
2
Voeg een scheutje room en een scheutje melk toe. Maak het af met een beetje nootmuskaat, zout en peper.
3
Leg de aardappelgratin in een ovenschotel, vul het aan met porties zalmfilet, giet de saus erover en maak het geheel af met geraspte kaas.
4
Bak de gratin in de oven gedurende 45-50 minuten.
Serveertips
Zowel de aardappelgratin als de zalm kan bevroren in de ovenschaal gelegd worden. Wanneer u de zalm in kleinere stukken wilt laat u de zalm half ontdooien zodat u de zalm in het gewenste formaat kunt snijden.
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