Meyer's dubbele Runderhamburger

Bereiding:

1. 1

   Warm de oven voor op 200°C. Leg de Countrymix broodjes op een bakplaat met bakpapier en laat 10 minuten liggen voordat u ze in de oven doet. Bak de broodjes af in 10 minuten en laat ze daarna even afkoelen.

   
2. 2

   Was ondertussen de sla en dep daarna droog.

   
3. 3

   Bak de Runderhamburgers in een pan met een beetje olie op middelhoog vuur gedurende 10 minuten. Draai ze af en toe om.

   
4. 4

   Bak in een andere pan met een beetje olie 4 eieren. Draai de eieren aan het einde de eieren kort om. Breng op smaak met peper en zout. Bak ook de bacon strips in de pan.

   
5. 5

   Snijd de broodjes doormidden en beleg de onderste helft met mayonaise en/of ketchup. Leg daar de sla, plakjes augurk en twee Runderhamburgers op. Leg daar een gebakken ei bovenop en de gebakken baconreepjes. Maak het af met knapperige gebakken uitjes. Leg vervolgens de bovenste helft van het broodje er diagonaal op.

   

Serveertips

Lekker met onze Knapperige zoete aardappelfriet.