Italiaanse burgers uit de oven

Maak van een normale dag een vakantiedag met een Italiaans gerecht. Met tomaat en mozzarella verandert u elk gerecht in een klassieke Italiaanse combinatie. Organiseer met dit gerecht een Italiaanse avond met vrienden!

Personen
4
Tijd
40 Min.
Moeilijkheid
Waardering

Bereiding:

  1. 1

    Ontdooi de hamburgers. Bak de hamburgers in een beetje olie in een pan gedurende 10 minuten. Leg ze daarna op een bakplaat met bakpapier en bestrijk met pesto.

    
  2. 2

    Leg de aardappelwafels op een andere bakplaat met bakpapier en zet in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 18 minuten totdat ze goudbruin zijn. Draai ze halverwege de bereidingstijd om.

    
  3. 3

    Was de tomaten, dep droog en verwijder de steel. Snijd zowel de tomaten als de mozzarella in dunne plakken. Leg op elke hamburger een aantal plakjes tomaat en mozzarella en zet ze in de oven gedurende 10 minuten.

    
  4. 4

    Was de rucola, droog en snijd of pluk in kleine stukjes. Marineer met een beetje olie, balsamicoazijn, zout en peper. Garneer de hamburgers met de rucola en serveer de aardappelwafels ernaast.

    

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 stuks Runderhamburger
  • 4 tl Basilicum-pesto
  • 3 el Olijfolie extra vergine
  • 800 g Aardappelwafels
  • 4 stuks Tomaten
  • 250 g Mozzarella
  • 60 g Rucola
  • 1 tl Balsamicoazijn
  • Zout, peper

Wat vindt u van deze eismann-bijdrage?

Om een reactie te plaatsen graag inloggen of registreren.

Commentaar

Voor dit artikel is nog geen commentaar aanwezig. Wees de eerste die dit artikel becommentariëerd.