Gegrilde kip met tomatensalsa

Bereiding:

1. 1

   Ontdooi de kip en dep droog.

   
2. 2

   Bestrijk de kip met een marinade van de olijfolie en de BBQ-kruiden en marineer minimaal 20 minuten.

   
3. 3

   Was de tomaten en snijd in kleine blokjes.

   
4. 4

   Schil de knoflook en sjalotten en snijd fijn. Voeg deze toe aan de tomatenblokjes.

   
5. 5

   Breng op smaak met balsamico azijn, een beetje suiker, zout en peper.

   
6. 6

   Naar wens afmaken met korianderblaadjes.

   
7. 7

   Bereid de gemarineerde kip in het midden van de grill en serveer met de tomatensalsa.