Home delivery van vriesversproducten
800.000 tevreden klanten
Heerlijke gerechten zonder toevoegingen
Zalmtorentje van groene appel, gerookte zalmplakken en rode biet met een mierikswortelcrème.
Snijd de rode bieten in schijven.
Meng de honing, azijn, 8 el olijfolie en een beetje zout door elkaar. Marineer de rode biet daarin.
Roer de roomkaas, crème fraîche, mierikswortel uit pot en geraspte verse mierikswortel tot een glad mengsel en breng op smaak met peper en zout.
Verwijder het klokhuis van de gewassen appel met een appelsnijder en snijd de appel in dunne plakken. Besprenkel de appelschijfjes met sap van een helft van een citroen.
Was de rucola en marineer met 4 el olijfolie, een scheutje citroensap, zout en peper.
Leg een schijfje appel in het midden van het bord. Smeer er mierikswortelcrème op. Verdeel er wat rucolablaadjes, rode biet en de zalmplakken over. Herhaal dit een paar keer om een torentje te krijgen.
Gebruik wat overgebleven rucola en verse dille om te garneren rondom het torentje.
Besprenkel het geheel met de overgebleven marinade van de rode biet.
Start hier:
Login als je reeds klant bent bij ons
Gebruik het e-mailadres dat bij ons bekend is.
Ben je klant bij ons maar nog niet online geregistreerd, vul dan je e mailadres in en klik op verder
Nieuw hier?
Zet de eerste stap en word klant bij eismann. Geef hier ALLEEN DE CIJFERS van uw postcode in.
Opmerking over gegevensbescherming.