Fijne pompoensoep met croutons en bacon

Voorgerecht

Personen
4
Tijd
30 Min.
Moeilijkheid
Waardering

Bereiding:

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 160 °C.

    
  2. 2

    Verwarm een pan met water en voeg de zakjes soep toe zodra het water gekookt is en verwarm de soep ca. 25 minuten.

    
  3. 3

    Schud de zakjes soep voorzichtig voor het serveren.

    
  4. 4

    Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de plakken bacon erop. leg hierop nog een vel bakpapier en leg daar bovenop nog een bakplaat zodat het wordt verzwaard.

    
  5. 5

    Bak de bacon in de oven 10-15 minuten goudbruin.

    
  6. 6

    Snijd de sneetjes brood in kleine, gelijkmatige blokjes. Verwarm olie in een pan en bak hierin de blokjes brood krokant.

    
  7. 7

    Voeg de boter toe aan de pan met de blokjes brood en breng op smaak met een beetje zout.

    
  8. 8

    Doe de soep in mooie kommen of borden en garneer met twee plakken bacon en croutons.

    

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 500 g Fijne pompoensoep
  • 8 st Bacon
  • 2 st Brood
  • 4 el Olijfolie
  • 1 el Boter
  • 1 tl Zout

Wat vindt u van deze eismann-bijdrage?

Om een reactie te plaatsen graag inloggen of registreren.

Commentaar

Voor dit artikel is nog geen commentaar aanwezig. Wees de eerste die dit artikel becommentariëerd.