Hähnchenbrustfilets Kreta vom Blech

Liebhaber der mediterranen Küche werden von diesem Rezept begeistert sein. Holen Sie sich mit den landestypischen Zutaten wie eingelegte Tomaten und Schafskäse ein Stück Griechenland zu sich nach Hause. Guten Appetit!

Personen
4
Tijd
50 Min.
Moeilijkheid
Waardering

Bereiding:

  1. 1

    Hähnchenbrustfilets im Backofen bei Auftaufunktion auftauen lassen. Tomaten und Schafskäse abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen und Tomaten in Streifen schneiden.

    
  2. 2

    4 EL aufgefangenes Öl mit Rosmarin und Thymian verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, mit der Marinade bestreichen und in eine Auflaufform oder auf ein kleines Blech legen.

    
  3. 3

    Rosmarinkartoffeln in eine weitere Auflaufform legen und mit der Hähnchenbrust im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 15 Minuten garen.

    
  4. 4

    Dann Paprikastreifen, Tomaten und Schafskäse zu der Hähnchenbrust geben und weitere ca. 15 Minuten garen.

    
  5. 5

    Hähnchenbrustfilets mit Rosmarinkartoffeln auf Tellern anrichten und servieren.

    

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 Stck Hähnchenbrustfilet
  • 80 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
  • 180 g eingelegte Schafskäsewürfel
  • einige geschnittene Rosmarin-Nadeln
  • 0.5 TL Thymianblättchen
  • 500 g Rosmarinkartoffeln
  • 500 g Paprikastreifen
  • Salz, frischer Pfeffer

Wat vindt u van deze eismann-bijdrage?

Om een reactie te plaatsen graag inloggen of registreren.

Commentaar

Voor dit artikel is nog geen commentaar aanwezig. Wees de eerste die dit artikel becommentariëerd.