Gevulde pannenkoeken met vruchtensalade

Personen
1
Tijd
30 Min.
Moeilijkheid
Waardering

Bereiding:

  1. 1

    Maak van de ontdooide mangoblokjes, de vruchtenmix, een beetje honing en citroensap een fruitsalade en vul vier glazen hiermee halfvol.

    
  2. 2

    Bak pannenkoeken of verwarm kant-en-klare pannenkoeken in de pan of magnetron.

    
  3. 3

    Meng de mascarpone met yoghurt en een beetje honing door elkaar.

    
  4. 4

    Vul de pannenkoeken met het mascarponemengsel, rol ze op en maak eventueel dicht met een satéprikker.

    
  5. 5

    Leg de pannenkoeken op de fruitsalade.

    

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 4 St. Pannenkoeken
  • 100 g Mangoblokjes 5352
  • 100 g Vruchtenmix 5342
  • 2 el Mascarpone
  • 1 el Yoghurt
  • 1 tl Honing
  • 1 tl Citroensap

Wat vindt u van deze eismann-bijdrage?

Om een reactie te plaatsen graag inloggen of registreren.

Commentaar

Voor dit artikel is nog geen commentaar aanwezig. Wees de eerste die dit artikel becommentariëerd.